海参和什么食物相克

海参和某些食物相克，包括：

1. 螃蟹：海参和螃蟹同属海鲜食物，同时食用可能会引起消化不良或腹泻。

2. 羊肉：海参性味咸寒，羊肉性味温热，两者同食可能会导致腹胀、腹泻等消化不良症状。

3. 兔肉：海参属寒凉之品，兔肉性温热，同食易导致腹痛、腹泻、消化不良等问题。

4. 柿子：柿子含有大量鞣酸，与海参中的胶质结合会产生不易消化的物质，容易引起胃肠不适。

需要注意的是，相克也是因人而异的，有些人可能对上述食物的相克反应较为敏感，而另一些人则可能没有明显的不良反应。因此，在饮食中还是根据个人体质和实际情况来选择食材更为重要。