海螺怎样烤的好吃又简单

海螺，又名螺蛳，是一种美味又营养的海鲜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。海螺烤制后，除了保留了其鲜美的口感，还能增添一种独特的香味。下面是怎样烤制好吃又简单的海螺的方法：

功效：
海螺富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族和矿物质等多种营养物质，有助于增强体力、改善贫血症状，并对肠胃有辅助保健作用。

材料：
1. 新鲜海螺：适量
2. 大蒜：3-4瓣
3. 橄榄油：适量
4. 盐、胡椒粉：适量
5. 柠檬汁：适量

做法步骤：
1. 将新鲜的海螺洗净后，用刀轻轻破开螺壳，取出海螺。
2. 将大蒜剥皮，切成薄片备用。
3. 在一个碗中，加入橄榄油、盐、胡椒粉和柠檬汁，搅拌均匀，制成调味汁。
4. 将海螺放入烤盘中，均匀撒上切好的大蒜片。
5. 倒入调味汁，用手轻轻拌匀，让调味汁充分渗透到海螺中。
6. 将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤制15-20分钟，或直到海螺肉质变熟浓稠。
7. 取出烤好的海螺，撒上适量的盐和胡椒粉进行调味即可。

注意事项：
1. 选择新鲜的海螺，确保质量和口感。
2. 切割海螺时要小心，避免划伤手指。
3. 烤制时间根据自己的烤箱性能略有调整，以保持海螺的鲜嫩口感为准。
4. 如果喜欢更多的香味，可以在调味汁中加入其他调料，如洋葱粉、百里香等。

以上就是烤制海螺的简单又好吃的方法。快去尝试一下吧，享受海螺带来的美味与营养吧！