简单又好吃的红薯糕点

红薯糕点

功效：
红薯是一种营养丰富的食材，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有益于消化、增强免疫力和调节血糖。这款红薯糕点不仅美味可口，还能提供身体所需的营养。

材料：
- 500克红薯
- 100克糯米粉
- 50克细砂糖
- 50克黄油
- 适量水

做法步骤：
1. 将红薯洗净，切成小块。
2. 将切好的红薯放入蒸锅中，蒸熟至软烂。
3. 将蒸熟的红薯倒入大碗中，用勺子或者压薯泥器将其压成泥状。
4. 在红薯泥中加入糯米粉和细砂糖，搅拌均匀。
5. 将黄油加热融化，倒入红薯泥中，继续搅拌均匀。
6. 慢慢加入适量的水，搅拌至面糊状，确保面糊不过干或过稀。
7. 将面糊倒入蒸锅中，用平底锅整平表面。
8. 大火蒸煮20分钟，待糕点熟透后取出。
9. 冷却后切成小块即可食用。

注意事项：
1. 蒸红薯时，将红薯块切小会更容易熟透。
2. 面糊的水量可以适量调整，过少会导致糕点干硬，过多则会太稀。
3. 在蒸锅中放一层湿布可以防止糕点黏锅底。

这道红薯糕点不仅简单易做，而且营养丰富，适合作为早餐、下午茶或夜宵。快来动手试试吧！