好吃又简单的手工做蛋糕

好吃又简单的手工做蛋糕

功效：
这款手工做蛋糕可以为你带来甜蜜的享受和满足的味蕾体验。简单易学的制作步骤使它成为了许多人的下午茶或生日派对的首选。

材料：
- 125克黄油
- 125克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 125克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 2汤匙牛奶
- 1茶匙香草精
- 适量的鲜奶油和水果作为装饰

做法步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度。将一个7英寸（约18厘米）的圆形蛋糕模具涂抹上黄油并放在一边备用。
2. 把黄油和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器或木质搅拌棒将它们混合均匀，直到变得柔软和顺滑。
3. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。确保蛋液完全被混合在一起。
4. 在另一个碗中，将面粉和泡打粉过筛，然后逐渐将其加入到黄油和鸡蛋混合物中。搅拌均匀。
5. 在搅拌过程中，逐渐加入牛奶和香草精。搅拌均匀直到成为柔滑的蛋糕糊。
6. 将蛋糕糊倒入预备好的蛋糕模具中，并在表面轻轻敲一下以使空气泡从中释放出来。
7. 将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色且用牙签插入蛋糕中心后，牙签能够干净地取出。
8. 烘烤完成后，将蛋糕从烤箱中取出并在锁模架上冷却。
9. 冷却后，用鲜奶油和水果装饰蛋糕。根据个人喜好选择水果的种类和样式。

注意事项：
- 确保黄油和鸡蛋在室温下至少半小时，以便更好地混合。
- 倒入模具前，将蛋糕糊搅拌均匀，确保没有结块。
- 在烘烤过程中，不要频繁开启烤箱门，以免影响蛋糕的发酵和均匀受热。
- 在将蛋糕取出烤箱后，冷却至室温后再进行脱模和装饰。

这款好吃又简单的手工做蛋糕，不仅适合自己享用，也可以作为礼物或派对的甜点。根据个人口味，你还可以添加巧克力片、坚果或其他材料来增添蛋糕的多样性。快来尝试这个简单而美味的蛋糕吧！