各种简单又好吃的蛋糕做法

功效：提供能量，增加甜食欲望，满足味蕾。

材料：
- 2杯面粉
- 1杯砂糖
- 1/2杯牛奶
- 1/2杯黄油
- 3个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 2茶匙发酵粉
- 适量盐
- 适量水果或巧克力碎片（可选）

做法步骤：
1. 将黄油融化，鸡蛋打散备用。
2. 将面粉、砂糖、发酵粉和盐混合在一个大碗中。
3. 在干混合物中加入黄油、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。
4. 如果想要添加水果或巧克力碎片，将其拌入面糊中。
5. 预热烤箱至180度。
6. 在一个已涂抹黄油的蛋糕模具中倒入面糊。
7. 将蛋糕模具置于已预热的烤箱中，烘烤25-30分钟，或直到蛋糕表面金黄，并用牙签插入蛋糕中心，牙签取出无粘糊即可。
8. 将烤好的蛋糕取出，待其冷却一段时间后即可享用。

注意事项：
1. 在混合过程中，要确保所有材料都充分搅拌均匀，以防止出现结块。
2. 在加入面粉时，可以筛选以去除面糊中的颗粒，使蛋糕更光滑。
3. 如果在蛋糕表面出现过度焦糖化的情况，可以用锡纸盖住蛋糕，继续烘烤。
4. 如果喜欢更加甜蜜的口感，可以在蛋糕面上撒上一些砂糖，使其更有香脆感。
5. 在存放蛋糕时，应该放置在密封容器中，以免变干。

请注意，这只是一个基础的蛋糕做法，你可以根据你的喜好自由添加巧克力、水果等等来制作不同口味的蛋糕。尽情发挥你的创意，享受美食带来的愉悦！