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豌豆配什么炒好吃又简单

|2024-02-26 16:45:51|浏览:44

豌豆配什么炒好吃又简单

功效:
豌豆是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质,能够提供人体所需的营养物质,并具有促进消化和增强免疫力的功效。

材料:
- 新鲜豌豆:300克
- 蒜瓣:3-4个
- 生姜:一小块
- 葱:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量

做法步骤:
1. 准备豌豆:将豌豆洗净并去掉两端的筋,备用。
2. 处理配料:将蒜瓣剁碎,生姜切成细丝,葱切成葱花备用。
3. 炒豌豆:在锅中加热适量的食用油,放入蒜瓣和生姜翻炒出香味,然后放入豌豆翻炒均匀。
4. 调味:加入适量的盐、生抽、老抽和料酒,翻炒均匀使调味料充分渗透入豌豆。
5. 炒熟:继续炒煮几分钟,待豌豆变软熟,出锅前撒上葱花进行装饰。

注意事项:
1. 炒豌豆时,火候要掌握好,以免炒过头变得过熟。
2. 在调味时,根据个人口味调整盐和酱油的用量。

这样一道简单又美味的豌豆炒菜就完成了。豌豆的甜味与蒜香、姜香的味道相互融合,口感鲜嫩可口,是一道适合全家人品尝的美味佳肴。营养丰富的豌豆富含健康的营养素,不仅能满足味蕾的享受,还能为身体提供所需的营养,是一道兼具美味和健康的菜品。

爱妮妮
02-26 16:45优质作者
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