原味烧饼做法简单又好吃

功效：
原味烧饼是一种流行的中式糕点，外酥内软，香味扑鼻，非常适合作为早餐或下午茶的点心。它不仅口感美味，而且富含碳水化合物和蛋白质，有助于提供能量和营养。

材料：
1. 面粉：300克
2. 温水：150毫升
3. 食盐：1/2勺
4. 食用油：适量

做法步骤：
1. 将面粉和食盐放入大碗中，慢慢加入温水，边加入边用筷子搅拌成面团。
2. 将面团取出，放在桌面上揉搓约10分钟，直到面团变得柔软有弹性。
3. 将揉好的面团盖上湿布，静置30分钟，让面筋充分休息。
4. 休息好的面团再次取出，揉搓至光滑而有弹性。
5. 将面团切成小块，每块约30克左右。
6. 用擀面杖将小块面团擀平成长方形，再将其卷起。
7. 用手掌将卷好的面团稍稍压扁。
8. 将压扁的面团放入锅中，用压铲轻轻按压，使其变得薄而酥脆。
9. 中小火煎烤3-4分钟，待底部金黄即可。
10. 取出烧饼，刷上一层食用油，再翻转煎烤另一面。

注意事项：
1. 揉面团时要用力揉搓，以便面筋形成。
2. 休息时间很重要，可以使面团更容易擀平。
3. 煎烤时要控制火候，以免烧饼煎糊。
4. 在翻转时要小心，以免烫伤手。

享用原味烧饼时，热腾腾的口感与香味会让你回味无穷。这道简单又好吃的糕点，不仅适合自己制作，也可以作为馈赠送亲朋好友。试试这个食谱，让你的厨房充满诱人的香气！