做烤鱼加什么好吃又简单

标题：烤鱼，简单又美味的健康料理

【功效】烤鱼是一道健康美味的料理，烤制过程中能够保持鱼肉的鲜嫩和营养，富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质，对于促进骨骼发育和增强免疫力具有重要的作用。此外，烤鱼还能降低胆固醇和改善心血管健康。配合一些美味的佐料，更能激发食欲，成为一道滋味独特的健康佳肴。

【材料】
1. 新鲜的鱼（可根据个人口味选择草鱼、鲤鱼、鳑鲏等）
2. 盐、胡椒粉和生姜粉适量
3. 红椒、葱和蒜末适量
4. 酱油、料酒和食用油适量

【做法步骤】
1. 将鱼洗净，去鳞、掏腮并划几刀，以利于入味。
2. 在鱼身上均匀撒上盐、胡椒粉和生姜粉，轻轻按摩，使调料渗透入鱼肉内部。
3. 把鱼放入烤盘中，平铺红椒、葱段和蒜末在鱼上。
4. 在鱼身上淋上适量的酱油、料酒和食用油，让鱼充分入味。
5. 预热烤箱至180°C，然后将烤盘放入烤箱中烤制15-20分钟，或者依据鱼的大小和烤箱的特性而定，直到鱼的肉质熟透，表面呈现金黄色即可。
6. 烤好后取出，让其稍微冷却片刻，即可享用美味的烤鱼了。

【注意事项】
1. 选择新鲜的鱼来制作烤鱼，以保证口感和食材的新鲜度。
2. 在调料上可以根据个人口味进行调整，如喜欢辣味可以增加辣椒粉等。
3. 在调料的使用上应适量，不要过多，以免影响鱼肉的原味。
4. 在烤制过程中注意时间掌握，不要过度烤制，以免鱼肉过干。
5. 在食用前可搭配一些清爽的蔬菜沙拉或者蘸上自制的蒜蓉酱汁，增加口感的多样性。

烤鱼是一道既简单又美味的健康料理，富含营养的鱼肉搭配丰富的佐料，在烤制的过程中，香味四溢，令人垂涎欲滴。在享用美食的同时，也能满足身体所需的各种营养。不妨尝试一下，在家做一份美味的烤鱼，为自己和家人带来一顿健康又美味的大餐。