团圆饭简单又好吃作文

团圆饭

功效：团圆饭是一道传统的中华美食，它代表着家庭的团聚和幸福。这道菜肴不仅美味可口，而且富含营养，有促进食欲、增进亲情的作用。

材料：
1. 糯米 500克
2. 鸡腿肉 300克
3. 鲍鱼 150克
4. 香菇 100克
5. 葱姜蒜各适量
6. 蚝油 适量
7. 酱油 适量
8. 盐 适量
9. 清水 适量

做法步骤：
1. 将糯米提前浸泡2小时，沥干备用。
2. 鸡腿肉洗净后，切成小块；鲍鱼切片；香菇切丝；葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量清水，煮沸后放入糯米，煮至米饭煮熟，转小火焖煮约10分钟至粘稠。
4. 另取一个锅，放入适量的食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入鸡腿肉、鲍鱼和香菇炒熟，调入适量的蚝油和酱油，翻炒均匀。
6. 将炒好的鸡腿肉、鲍鱼和香菇混合入糯米饭中，搅拌均匀。
7. 将混合好的糯米饭放入蒸锅中，用蒸锅蒸煮约40分钟至熟透、香糯。
8. 食用前可根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀即可。

注意事项：
1. 糯米饭煮熟后要立即放置凉水浸泡至凉透，这样可以增加糯米饭的粘稠度。
2. 炒鸡腿肉、鲍鱼和香菇时，火候要掌握好，不要炒过久，以免食材过干。
3. 蒸煮团圆饭时，蒸锅要提前烧开，再放入糯米饭，这样可以使米饭更加松软可口。

团圆饭的制作既简单又美味，希望大家在享受美食的同时，也能感受到家人团聚的温馨与幸福。快来制作一道团圆饭，让团圆的氛围充盈在家中吧！