简单又好吃的荤菜

标题：健康美味的酱烤鸡腿

功效：
酱烤鸡腿富含蛋白质和维生素，有助于增强肌肉和骨骼健康，并提供丰富的能量。它还含有丰富的微量元素，如锌、铁和硒，对增强免疫系统有益。

材料：
- 鸡腿 4只
- 蒜瓣 4颗，剁碎
- 生姜 1块，切成细丝
- 酱油 2汤匙
- 糖 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 辣椒粉 适量

做法步骤：
1. 将鸡腿放入一个碗中，加入切碎的蒜瓣和姜丝。
2. 在另一个碗里，混合酱油、糖、醋和料酒，搅拌均匀，制成酱汁。
3. 将酱汁倒入鸡腿碗中，用手将酱汁均匀涂抹在鸡腿上，腌渍30分钟至1小时。
4. 在烤盘中铺上锡纸，将鸡腿摆放在上面，用剩下的酱汁均匀涂抹在鸡腿上。
5. 预热烤箱至200°C，将鸡腿放入烤箱，烤15分钟后翻面，继续烤15分钟，直到鸡腿变金黄色。
6. 取出鸡腿，撒上适量盐和辣椒粉，让其更加美味。

注意事项：
1. 鸡肉要彻底烤熟，确保内部不再是粉红色。
2. 可根据个人口味调整酱汁中的糖和辣椒粉的用量。
3. 烤箱温度和时间可能因型号而异，建议根据个人烤箱的特性进行调整。

这道酱烤鸡腿作为一道简单而美味的主菜，香辣的味道让人垂涎欲滴。无论是作为正餐还是餐前小吃，都能满足你对美味的追求。享受这道健康的荤菜，让你充满活力！