最简单又好吃的家常菜

功效：这道家常菜简单易做，味道鲜美，营养丰富，有助于增进食欲，满足全家的味蕾需求。

材料:
- 鸡腿肉：500克
- 葱姜蒜适量
- 酱油：2勺
- 料酒：1勺
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量

做法步骤:
1. 鸡腿肉处理干净，切成块状，放入一个大碗中。
2. 在鸡肉上加入葱姜蒜末，酱油，料酒，盐和白胡椒粉。搅拌均匀，尽量让调料能够渗透进鸡肉中，腌制15-20分钟。
3. 热锅加入适量的植物油，将腌制好的鸡腿肉块放入锅中煎至两面金黄。
4. 倒入适量的水，将火调低，盖上锅盖，焖煮约10分钟，直到鸡肉变得嫩熟。
5. 最后，将火调大，翻煎几下，使鸡腿表面稍微焦香。
6. 出锅前，可以根据个人喜好加入葱花或者香菜点缀。

注意事项：
- 在腌制时，尽量将调料均匀涂抹到鸡肉上，以便更好的提鲜。
- 翻煎时要掌握好火候，避免煎糊。
- 焖煮时间不宜过长，以免鸡肉过熟。

这道最简单又好吃的家常菜可以搭配米饭或者面食享用，口感鲜嫩多汁，香气四溢。无论是忙碌的工作日还是休闲的周末，都能迅速制作出一道美味可口的鸡肉佳肴。试试看吧！