茄子里加什么最好吃又简单

标题：茄子中加入蒜蓉最好吃又简单

功效：
茄子是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素E和纤维素等营养成分。而蒜蓉则有促进血液循环、增强免疫力及抗菌作用。茄子中加入蒜蓉不仅增添了口感和香气，还能增进食欲，提供更多的营养价值。

材料：
1. 茄子（适量）
2. 大蒜（2瓣）
3. 食用油（适量）
4. 盐（适量）

做法步骤：
1. 清洗茄子，切成均匀的块状。
2. 大蒜去皮，切成蒜蓉备用。
3. 热锅凉油，将茄子块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的蒜蓉，翻煎均匀。
5. 加入适量的盐，翻炒均匀。
6. 将茄子翻煮片刻，待茄子变软烂即可关火。

注意事项：
1. 煎茄子时要用中小火，以免煎焦。
2. 茄子在加入蒜蓉后需要快速翻煎均匀，以免生熟不均。
3. 根据个人口味，可以适当调整盐的用量。

茄子中加入蒜蓉是一道美味又简单的家常菜。茄子的软烂搭配上香气四溢的蒜蓉，口感丰富，营养丰盛，适合作为一道主菜或配菜。希望大家在享受美食的同时，也能感受到茄子和蒜蓉给身体带来的健康益处。