好吃又简单的晚饭主食

好吃又简单的晚饭主食：蒜香炒面

功效：提供丰富的碳水化合物和蛋白质，能够提供能量和满足饱腹感。

材料：
- 中细面条 200克
- 大蒜 4瓣
- 青葱 2根
- 植物油 适量
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量

做法步骤：
1. 将中细面条煮熟备用，煮的时间根据面条包装上的指导时间来决定。
2. 将蒜瓣用刀背拍松后剁碎，青葱切成小段备用。
3. 热锅热油，将蒜末爆香，然后加入青葱段翻炒均匀。
4. 加入煮熟的面条，倒入生抽，翻炒均匀。
5. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
6. 翻炒至面条均匀上色，炒熟后即可关火。

注意事项：
1. 水开后再放入面条煮熟，煮过猛会导致面条糊煮不熟。
2. 翻炒时火候不要太大，以免面条过于油腻或糊底。

这道蒜香炒面简单又好吃，是一道快速解决晚饭的好选择。享受美味的同时，也能够满足一天的能量需求。制作起来方便快捷，大人小孩都能轻松上手。记得要掌握好火候，避免炒过头或煮过熟，以保持面条的口感和咀嚼感。快来尝试这道美味的蒜香炒面吧！