简单易作又好吃的菜名

菜名：营养丰富的蔬菜炒饭

功效：提供丰富的营养和纤维，增加饱腹感，促进消化和新陈代谢。

材料：
- 米饭：2碗
- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米、洋葱）：1杯
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 大蒜：2瓣
- 酱油：3汤匙
- 盐和胡椒粉：适量
- 食用油：适量

做法步骤：
1. 首先，将米饭用清水冲洗干净，然后放入锅中煮熟，煮好的米饭要用铲子拌松。
2. 在炒锅中热油，加入切碎的葱和大蒜炒香。
3. 接着，加入切成小块的蔬菜，翻炒几分钟，使其变软。
4. 在蔬菜炒软后，将鸡蛋打入炒锅中，搅拌均匀煮熟。
5. 加入煮好的米饭，用铲子将饭和蔬菜、鸡蛋充分混合。
6. 闻到香味后，加入酱油、适量的盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
7. 翻炒均匀后，关火，即可享用。

注意事项：
- 可根据个人喜好选择喜欢的蔬菜来制作炒饭。
- 炒饭的成功关键在于火候掌握，不要让米饭过干或过糊。
- 如果喜欢咸味重的口感，可适量增加盐和酱油的用量。
- 可根据个人口味加入喜爱的调味料，如虾仁、鸡肉等。

这道简单易作又好吃的蔬菜炒饭不仅色香味俱佳，同时还能提供丰富的营养和纤维，是一道适合全家人共享的美味菜肴。快来动手尝试吧！