午餐简单又好吃的面包

午餐简单又好吃的面包

功效：
这款午餐简单又好吃的面包是一道简易而营养丰富的午餐选择。面包是人们生活中常见的主食之一，富含碳水化合物和蛋白质，能为身体提供能量和养分。做一款自制的面包，不仅可以品味到新鲜的食材，而且可以避免添加剂和过多的糖分，更健康。

材料：
- 高筋面粉 500克
- 干酵母 10克
- 温水 300毫升
- 细砂糖 25克
- 盐 5克
- 橄榄油 30毫升

做法步骤：
1. 把高筋面粉放入一个大碗中。
2. 在温水中加入干酵母和细砂糖，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母活化。
3. 把活化的酵母水倒入面粉中，轻轻搅拌。
4. 加入盐和橄榄油，继续搅拌，直到形成一个面团。
5. 把面团放在一台台面上，用手揉搓几分钟，直到面团光滑有弹性。
6. 把面团放回碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团大小翻倍。
7. 发酵完成后，把面团取出，放在工作台上，用手轻轻排气。
8. 把面团分割成小块，根据自己喜欢的形状做出小面包的形状。
9. 把面包放在烤盘上，用湿布盖上，继续发酵30分钟。
10. 在此期间，预热烤箱至190度。
11. 发酵完成后，把面包放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到面包呈现金黄色和空心声音。
12. 从烤箱中取出面包，放在网架上凉至室温。

注意事项：
1. 面包发酵的时间会受到温度的影响，如果环境较冷，可以将碗放在温水中加快发酵。
2. 在搅拌面粉时，可以使用面包机或者手动揉搓，确保面团充分搅拌均匀。
3. 面团要发酵至少1小时，确保面包口感松软。
4. 烤箱预热时，可以将面包一侧用湿布盖住，防止面包上表面过于干燥。

享受一份自制面包的午餐吧！这款简单又好吃的面包不仅营养丰富，制作也十分简便。可以搭配自己喜欢的配料，例如果酱、奶酪或蔬菜等，提升口感和营养价值。