在家做什么好吃又简单

标题：简单又美味的家庭料理

功效：
这道家庭料理既好吃又简单，适合整个家人共享。它提供丰富的营养，可以增强身体的健康和免疫力。同时，制作过程简单，不需要太多的时间和复杂的工具。

材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉：500克
- 蔬菜（如洋葱、胡萝卜、西兰花等）：适量
- 盐和黑胡椒：适量
- 酱油：适量
- 蒜蓉：适量
- 橄榄油：适量

做法步骤：
1. 将鸡腿肉或鸡胸肉切成块状，放入一个容器中。撒上适量的盐和黑胡椒，并加入酱油和蒜蓉，用手将调料均匀地涂抹在鸡肉上。腌制时间最好在半小时至一个小时之间，以保证肉质更加入味。
2. 同时，准备蔬菜。将洋葱切成薄片，胡萝卜和西兰花切成小块。
3. 在平底锅中倒入适量的橄榄油，加热至热而不冒烟的状态。将腌制好的鸡肉放入锅中煎炒，炒至鸡肉表面呈金黄色。
4. 将切好的蔬菜放入锅中，与鸡肉一起翻炒。在翻炒的过程中，可以根据个人口味再次加入适量的盐、黑胡椒和酱油调味。
5. 翻炒至鸡肉和蔬菜熟透，呈现出鲜亮的颜色。这时候可以品尝一下，根据个人口味再次调整调味品的用量。
6. 关火，将食物装盘，并可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜作为装饰。

注意事项：
1. 腌制的时间不能太长，否则会导致鸡肉变硬。
2. 翻炒过程中要注意火候，不宜过高，以免糊锅。
3. 在翻炒蔬菜时，可以根据个人口味选择喜欢的蔬菜种类和分量。

这道简单又美味的家庭料理可以搭配米饭或面食一起享用，能够满足整个家庭的味蕾。大家可以根据自己的口味做一些小创意，例如添加一些香料或蘑菇等食材。无论是工作日的晚餐还是周末的聚餐，这道料理都能给家人带来美味和欢乐。