漂亮简单又好吃的饺子

功效：饺子是一道口感独特、美味可口的传统中式菜品，富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，能够提供丰富的营养，增加饱腹感，为身体提供能量。

材料：
- 饺子皮：面粉300克，水适量
- 馅料：猪肉馅200克，虾仁50克，葱末适量，姜末适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，香菜适量

做法步骤：
1. 准备饺子皮：将300克面粉放入大碗中，慢慢加入适量的水，并边加水边搅拌，直到面粉成团，不粘手。然后用手揉面粉，使其更加柔软光滑，静置待用。

2. 准备馅料：将200克猪肉馅放入碗中，加入50克虾仁，葱末、姜末适量，再加入生抽、料酒、盐和胡椒粉适量，搅拌均匀，然后用刀背反复在碗中搅打至馅料有粘性。

3. 制作饺子：将揉好的面团分成小块，取一小块面团用擀面杖将其擀成薄片状，再用饺子模具或者玻璃杯等工具切出圆形皮片。将馅料放在皮片中央，对折并用手指沿边压紧，逐个完成所有饺子的制作。

4. 烹饪饺子：将一锅水煮沸，加入适量的盐。随后将饺子一片片放入沸水中，煮熟后饺子会浮上水面，再煮1-2分钟即可捞出。

注意事项：
1. 擀面皮的时候要均匀用力，使其成为薄片状，饺子口感会更好。
2. 馅料搅拌的时候要用力，使其有粘性，这样饺子不容易散开。
3. 煮饺子时，水要足够热，并且需要冷水冲一下，这样饺子皮煮熟不会过于粘糊。

这款漂亮简单又好吃的饺子适合全家人一起动手制作，不仅是一道美味的佳肴，还是一次家庭互动和温馨的享受。记得以上步骤和注意事项，开动吧！