蛋糕怎么做用电饭锅简单又好吃

标题：用电饭锅做的简单又好吃的蛋糕

功效：
蛋糕是一种美味的甜点，在家里自己制作可保证食材的新鲜和卫生安全。通过电饭锅这种家庭常用的厨具，可以轻松制作出口感松软、香甜可口的蛋糕，为家人和朋友带来美味的享受。

材料：
- 蛋糕粉 200克
- 细砂糖 100克
- 牛奶 100毫升
- 鸡蛋 3个
- 油 50毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 少许

做法步骤：
1. 将电饭锅内胆用清水洗净，并在内胆内涂抹一层薄油，防止蛋糕粘底。
2. 准备一个大碗，将蛋糕粉、细砂糖和泡打粉混合在一起。
3. 在另一个容器中打入鸡蛋，加入牛奶和油，用搅拌器或打蛋器搅拌均匀。
4. 将步骤3中的液体混合物慢慢倒入步骤2中的干粉中，用橡皮刮刀轻轻搅拌，直至混合物呈现出均匀的蛋糕糊。
5. 加入香草精，搅拌均匀。
6. 将蛋糕糊倒入预先准备好的电饭锅内胆中，平均抹平表面。
7. 打开电饭锅的保温按钮，将内胆放入电饭锅中，盖上锅盖。
8. 按下电饭锅的煮饭按钮，煮熟蛋糕。时间根据不同的电饭锅型号和蛋糕厚度而定，通常需要约30-45分钟。
9. 煮熟后，打开电饭锅的锅盖，用牙签或竹签插入蛋糕，如果插出来的牙签没有粘附蛋糕糊，即表示蛋糕熟透。
10. 将电饭锅内胆取出，待其放凉一会儿，然后将蛋糕倒扣出来放在冷却架上完全冷却。

注意事项：
1. 在混合蛋糕糊时要轻手轻脚，避免遭受过度搅拌而导致蛋糕变硬。
2. 根据个人口味可加入适量的水果、巧克力、坚果等增加口感和味道。
3. 确保电饭锅内胆和锅盖干净，以避免影响蛋糕的质量和口感。
4. 在煮蛋糕期间，不要频繁地打开电饭锅的锅盖，以免影响热量的均匀分布。

制作美味的蛋糕并不需要昂贵的烘焙设备，通过使用电饭锅，可以轻松制作出简单又好吃的蛋糕，给家人和朋友带来甜蜜的惊喜。快来动手试试吧！