煮什么简单又好吃

标题：家常美食--简易香煎鸡胸肉

功效：提供丰富的蛋白质和营养，帮助增强肌肉力量和促进新陈代谢。

材料：
- 鸡胸肉2块
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 大蒜粉适量
- 橄榄油适量

做法步骤：
1. 首先，将鸡胸肉冲洗干净，并用厨房纸巾擦干水分。
2. 将鸡胸肉放在一个平坦的工作板上，用一个厚实的菜刀将鸡肉薄片切开。
3. 在鸡胸肉的两面均匀地撒上盐、黑胡椒粉和大蒜粉。按压鸡胸肉，使调味料均匀沾附，并将鸡肉稍微按平。
4. 取一个平底锅，加热橄榄油（约1汤匙）。
5. 当油热时，将鸡胸肉放入锅中，煎2-3分钟，直到底部变金黄色。
6. 使用铲子或夹子将鸡胸肉翻转，继续煎2-3分钟，直到鸡肉完全熟透。可以通过切开最厚的一块鸡肉来检查是否彻底熟透。
7. 将煎好的鸡胸肉放在纸巾上，吸去多余的油脂。

注意事项：
1. 煎鸡胸肉时，火候要掌握好，不要过旺或过弱，以免烧焦或不熟。
2. 在调味料上可以根据个人口味进行调整，增加或减少使用量。

这道简易香煎鸡胸肉不仅简单易做，而且味道鲜美，是一道适合快节奏现代生活中的美食之选。不管是用来搭配饭菜，还是作为健身餐的一部分，都会给你带来满足感和美味享受。