怎么炸酱面好吃又简单

炸酱面是一道受欢迎的经典面食，它既好吃又简单制作。下面将介绍一种简单易行的炸酱面的做法。

功效：
炸酱面富含蛋白质、碳水化合物和脂肪，具有提供能量、增加饱腹感的作用。它可以满足人体对各种营养素的需求，并能够带来愉悦的味觉享受。

材料：
- 面条：150克
- 肉糜：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 韭菜：适量
- 黑豆酱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量

做法步骤：
1. 准备工作：将葱、姜、蒜切末备用，韭菜切段备用。
2. 炒肉糜：热锅冷油，倒入肉糜翻炒至变色，加入姜蒜末继续翻炒，然后加入料酒、黑豆酱炒匀。
3. 煮面条：将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
4. 炸酱面：炒好的肉糜倒入煮好的面条上，加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精搅拌均匀。
5. 装盘：将炸酱面装盘，并在面条上缀上韭菜段和葱花，淋上少许食用油即可。

注意事项：
1. 炒肉糜时，要翻炒均匀，确保炸酱的味道更加浓郁。
2. 煮面条时，要控制好时间，避免面条过熟或过生不好咀嚼。
3. 在装盘时，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或花椒油，增加风味。
4. 可以根据个人口味调整盐、胡椒粉和鸡精的用量。

以上就是炸酱面的简单又好吃的做法。只要按照上述步骤操作，你就能够轻松地在家里享受到一碗美味可口的炸酱面了。祝你做菜愉快！