粉肠的做法好吃又简单

功效：
粉肠是一道传统的中式糖水甜品，具有补血养颜、滋补身体的作用。它富含蛋白质、维生素和矿物质，能提高机体的免疫力，增强体力，对于女性调理经血和改善皮肤质量也有一定的功效。

材料：
1. 糯米粉：300克
2. 红豆沙馅：适量
3. 绞肉馅：适量
4. 冰糖：适量
5. 清水：适量

做法步骤：
1. 准备一个大碗，将糯米粉倒入碗中，慢慢加入清水，边倒边搅拌，直至糯米粉成为糊状。
2. 将糯米糊倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直至糯米糊变得粘稠且有弹性。
3. 将糯米糊分成小块，搓成圆球状。
4. 将糯米球压扁，放入适量的红豆沙馅或绞肉馅。
5. 将压好馅料的糯米球重新搓圆，确保馅料完全包裹在中间。
6. 将装有糯米球的蒸锅放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，直至糯米球变透明。
7. 取出糯米球，撒上适量的冰糖，即可食用。

注意事项：
1. 在搅拌糯米粉时，水的加入要逐渐，以免糊状过稠或过稀。
2. 蒸糯米球的时间要根据个人喜好来定，如果喜欢更软糯的口感，可以蒸久一些。
3. 在压扁糯米球时，要轻柔地进行，避免馅料溢出。
4. 冰糖的使用量可以根据个人口味来增减，喜欢更甜的可以适量加多一些。

通过以上的简单步骤，你就可以轻松制作出美味又营养的粉肠了。不仅可以满足你的口腹之欲，还能享受到补养身体的功效。快来试试吧！