鸡蛋大米怎么煮好吃又简单

鸡蛋大米怎么煮好吃又简单

【功效】
鸡蛋大米是一道简单又营养的家常菜，富含蛋白质和纤维，可以提供丰富的营养，增强体力和免疫力。

【材料】
- 鸡蛋：2个
- 大米：1杯
- 温水：2杯
- 盐：适量
- 葱花：适量（可选）

【做法步骤】
1. 准备好鸡蛋和大米。鸡蛋用温水洗净，大米用清水浸泡20分钟后，沥干备用。
2. 锅中加入适量温水，放入大米，煮沸后改小火继续煮10分钟，直到米饭变软。
3. 将鸡蛋放入锅中，盖上锅盖，继续用小火煮10分钟。
4. 关火后，保持锅盖盖上，焖煮5分钟。
5. 打开锅盖，用筷子将米饭和鸡蛋搅拌均匀，加入适量盐和葱花，根据个人口味调节。
6. 将鸡蛋大米装入碗中，即可享用。

【注意事项】
1. 在煮鸡蛋大米时，需注意火候掌握。过火会导致米饭糊底，影响口感；火候不足则米饭味道不浓。
2. 米饭和鸡蛋的比例根据个人口味可适量调整，但建议鸡蛋不要过多，以免影响米饭的口感。
3. 煮鸡蛋大米时可以加入少许葱花，增添香味。

以上就是鸡蛋大米的简单烹饪方法，只需几个步骤即可轻松完成，如此美味的菜品不仅能够提供营养，还能满足口腹之欲。快来尝试一下吧！