鱼肉最忌讳的三种调料

1. 酱油：鱼肉本身已经含有一定的咸味，如果再加入酱油调味，容易使鱼肉的咸味过于突出，影响口感和食欲。

2. 姜：姜具有辛辣的味道，过多地使用姜会覆盖鱼肉的鲜味，使整体口感失衡。

3. 味精：味精虽然可以增强鱼肉的鲜味，但过量使用会导致过于刺激味蕾，让人感到不舒服，并对身体健康造成一定的影响。