肉类最忌讳放冰箱

肉类最忌讳的是放冷冻室或者冷冻过久。因为过久的冷冻会导致肉类的质地变差，口感变硬，失去鲜嫩的特点。而且长时间冷藏会使肉类蛋白质、维生素等营养物质流失。所以对于肉类来说，最好的保存方式是在冰箱的冷藏室里保存，温度应保持在0-4摄氏度，以保持肉类的新鲜度和营养成分。