皮皮虾怎么洗干净

要洗干净皮皮虾，可以按照以下步骤进行：

1. 先将皮皮虾放入冷水中浸泡约15分钟，让虾身上的杂质浮出来。

2. 将浸泡后的皮皮虾取出，用流动的水冲洗虾身，将污物彻底清洗干净。

3. 使用刷子轻轻刷洗虾壳，去除虾壳上的泥沙和杂质。

4. 将清洗好的皮皮虾沥干水分备用，准备加工烹饪。

注意事项：
- 在清洗虾身的过程中，可以适量添加一些盐或者醋，帮助去除虾体上的异味。
- 温水清洗对于皮皮虾来说更加适用，避免使用过热的水，以免煮熟虾肉。
- 清洗好的皮皮虾要尽快使用，避免长时间放置导致食材变质。