怎样炖骨头才能有钙质

要让炖骨头有更多的钙质，可以尝试以下方法：

1. 使用含有丰富钙质的骨头：选择含有大量钙质的骨头，如牛骨、猪骨等。

2. 增加醋或酸性食材：在炖骨头的过程中，可以加入少量的醋或其他酸性食材，这有助于溶解骨头中的钙质。

3. 延长炖煮时间：将骨头加入水中炖煮的时间越长，越有利于骨头中的营养物质释放出来，其中包括钙质。

4. 加入其他富含钙质的食材：在炖骨头时，可以加入其他富含钙质的食材，如豆腐、海带、紫菜等，增加钙质的摄入量。

5. 勤炖勤吃：经常炖煮骨头，并且经常食用可以更好地摄入骨头中的钙质。