印度人怎样炖螃蟹汤

印度人通常会使用各种香料和食材来炖螃蟹汤，以下是一个简单的印度风味螃蟹汤的做法：

材料：
- 1只螃蟹，清洁并切好
- 洋葱，切丁
- 大蒜，切碎
- 姜，切碎
- 番茄，切碎
- 辣椒粉
- 孜然粉
- 莳萝叶
- 盐和胡椒粉
- 柠檬汁

做法：
1. 在一个炖锅中倒入适量的油，加入洋葱、大蒜和姜，炒至金黄色。
2. 加入番茄，辣椒粉和孜然粉，继续炒至番茄软烂。
3. 加入适量的水，把螃蟹放入锅中，加入盐和胡椒粉，盖上锅盖炖煮约15-20分钟，直到螃蟹熟透。
4. 最后加入切碎的莳萝叶和柠檬汁，搅拌均匀。
5. 趁热享用螃蟹汤，可以搭配米饭或面包食用。

这是一个简单又美味的印度风味螃蟹汤的做法，希望你喜欢！