怎样做甲鱼炖土鸡汤

做甲鱼炖土鸡汤的步骤如下：

材料：
- 1只甲鱼（去头去尾，切块）
- 1只土鸡（去毛和内脏，切块）
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量枸杞子
- 适量盐和胡椒粉

步骤：
1. 先将土鸡和甲鱼分别洗净备用。
2. 将土鸡和甲鱼放入锅中，加入足够的清水（约盖过所有食材）。
3. 加入姜片、葱段和枸杞子，再加入适量的盐和胡椒粉。
4. 大火煮沸后，转小火炖煮1-2小时（直到土鸡和甲鱼煮烂）。
5. 调味，根据个人口味再加入适量的盐和胡椒粉。
6. 熄火，将炖好的甲鱼炖土鸡汤捞出装碗，即可食用。

温馨提示：
- 在炖汤的过程中可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞子、红枣、山药等。
- 甲鱼含有一定的胆固醇，容易引起上火，建议多喝水，适量食用。