宽豆角的做法大全

以下是几种常见的宽豆角的做法：

1. 清炒宽豆角：
- 将宽豆角洗净，切成段或者斜切片。
- 热锅冷油，加入蒜末爆炒出香味。
- 加入宽豆角翻炒，调入适量盐和白胡椒粉。
- 继续翻炒至宽豆角变软烂。
- 最后加入少许鸡精提味，翻炒均匀即可。

2. 宽豆角炒肉丝：
- 将宽豆角洗净，切成段或者斜切片。猪肉切成丝。
- 热锅冷油，加入姜蒜末炒香，加入猪肉丝煸炒至变色。
- 加入宽豆角翻炒，调入适量盐、酱油和糖。
- 继续炒至宽豆角变软烂，并融入肉香味。
- 最后加入少许鸡精提味，翻炒均匀即可。

3. 宽豆角炒鸡蛋：
- 将宽豆角洗净，切成段或者斜切片。
- 鸡蛋打散，加入适量盐和酱油调味。
- 热锅冷油，倒入鸡蛋液，搅拌煎至七八分熟。
- 加入宽豆角翻炒，继续煮熟至豆角变软。
- 最后加入适量鸡精提味，翻炒均匀即可。

4. 宽豆角炒腊肠：
- 将宽豆角洗净，切成段或者斜切片。腊肠切成小段。
- 热锅冷油，加入蒜末炒香，加入腊肠煎至出香味。
- 加入宽豆角翻炒，调入适量盐和酱油。
- 继续炒至宽豆角变软烂，并融入腊肠香味。
- 最后加入少许鸡精提味，翻炒均匀即可。

以上是几种常见的宽豆角的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。