自制海鲜酱的做法

自制海鲜酱的做法如下：

材料:

- 1杯蛋黄酱（mayonnaise）
- 2汤匙蒜蓉
- 2汤匙切碎的葱
- 2汤匙切碎的芫荽
- 2汤匙柠檬汁
- 1茶匙辣酱油
- 适量盐和胡椒粉

步骤:

1. 取一个小碗，将蛋黄酱放入碗中。
2. 加入蒜蓉、切碎的葱和芫荽。
3. 倒入柠檬汁和辣酱油。
4. 用勺子或搅拌器搅拌均匀，使所有的成分充分混合。
5. 尝一尝调味品是否需要加盐和胡椒粉来调整味道。
6. 调味品制作完成后，将其倒入一个密封的容器中，并将其放入冰箱中冷藏至少30分钟以使其口感更佳。

海鲜酱可用于蘸食海鲜，如虾、蟹等，也可用于作为调味品添加到海鲜汤中增添风味。