原|2024-02-09 18:23:58|浏览:89
排骨煲五指毛桃汤的做法如下:
所需材料:
- 排骨:适量
- 五指毛桃:适量
- 姜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将排骨洗净,放入开水中焯水,煮沸后捞出备用。这一步可以去除排骨的腥味。
2. 准备一个炖盅或者煲汤锅,将排骨放入盅中。
3. 将五指毛桃洗净,放入盅中,再加入适量的姜片。
4. 加入适量的料酒,这可以去腥增香。
5. 倒入足够的清水,水量可以稍微高于食材。
6. 放入火上煮沸后转小火慢炖,炖煮1到2小时。期间可以根据个人口味加入适量的盐来调味。
7. 炖煮时间过后,即可关火,撒入适量的盐进行调味。
温馨提示:
- 炖煮时间越长,汤的味道越鲜美,口感也会更好。
- 五指毛桃对肉质有嫩化的作用,所以在煲汤时可以选择煲煮较久的时间来获得更好的效果。
- 可以根据个人口味及健康需求调整盐的添加量。