金丝瓜的做法教程大全

以下是金丝瓜的几种经典做法教程：

1. 清炒金丝瓜：
材料：金丝瓜、蒜瓣、盐、油。
步骤：
1）将金丝瓜去皮，切成细丝状。
2）锅中倒入适量的油，加入蒜瓣炒香。
3）加入金丝瓜翻炒，加入盐调味。
4）翻炒至金丝瓜变软烂即可。

2. 金丝瓜炒蛋：
材料：金丝瓜、鸡蛋、盐、油。
步骤：
1）将金丝瓜去皮，切成细丝状。
2）热锅冷油，倒入打散的鸡蛋炒散。
3）鸡蛋即将凝固时，加入金丝瓜继续翻炒。
4）炒至金丝瓜变软烂，加入适量盐调味即可。

3. 金丝瓜炖鸡汤：
材料：金丝瓜、鸡块、姜片、盐、水。
步骤：
1）将鸡块焯水去腥。
2）将金丝瓜去皮切块备用。
3）锅中倒入适量水，加入姜片烧开。
4）加入焯水后的鸡块，小火炖煮30分钟。
5）加入金丝瓜块，继续炖煮15分钟。
6）加入盐调味即可。

4. 金丝瓜糖水：
材料：金丝瓜、冰糖、水。
步骤：
1）将金丝瓜去皮切成小块备用。
2）锅中倒入适量水，加入冰糖烧开。
3）将金丝瓜块放入糖水中，煮熟糖汁浓稠即可。

以上便是几种常见的金丝瓜做法教程。你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝你做菜愉快！