咖喱鸡肉饭的做法和步骤

咖喱鸡肉饭是一道香辣美味的菜肴，下面是制作咖喱鸡肉饭的简单步骤：

材料：
1. 鸡肉块
2. 洋葱
3. 蒜瓣
4. 咖喱粉
5. 辣椒粉
6. 盐
7. 胡椒粉
8. 植物油
9. 米饭

步骤：
1. 将鸡肉切块，洗净备用。将洋葱和蒜瓣切碎备用。
2. 在热锅中加入适量的植物油，稍微煮热后，加入切碎的洋葱和蒜瓣，炒至香味散发。
3. 加入鸡肉块，翻煮几分钟，直到鸡肉块变色。
4. 加入适量的咖喱粉和辣椒粉，根据个人口味调整。翻炒均匀，使鸡肉均匀沾满咖喱和辣椒粉。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，煮制10-15分钟，直到鸡肉变熟。
6. 在煮制鸡肉的同时，可以煮制米饭。
7. 可以加入适量的盐和胡椒粉，调味。
8. 将煮熟的米饭盛入碗中，将煮熟的咖喱鸡肉倒在米饭上即可。

温馨提示：可以根据个人口味的喜好，加入其他蔬菜或配料，如胡萝卜丁、青豆等，增加口感和营养。

这就是制作咖喱鸡肉饭的步骤，希望对你有帮助！