生日蛋糕怎么制作

制作生日蛋糕的步骤如下：

1. 准备蛋糕材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉和香草精等。

2. 将黄油和糖搅拌均匀，然后逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋搅拌均匀。

3. 将面粉和泡打粉混合，筛入黄油糖鸡蛋混合物中，搅拌均匀。

4. 逐渐加入牛奶，继续搅拌，使得面糊变得光滑。

5. 加入适量的香草精，增加蛋糕的香味。

6. 将面糊倒入蛋糕模具，将表面抹平。

7. 将蛋糕放入预热180℃的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到蛋糕表面金黄并且可以用牙签插入蛋糕中心后取出干净。

8. 烤好后，取出蛋糕，放凉。

9. 准备蛋糕装饰材料，如奶油、水果、巧克力等。

10. 将蛋糕切成两层，中间涂上奶油或其他馅料。

11. 在蛋糕表面涂抹一层均匀的奶油。

12. 可根据喜好进行装饰，如挤花、摆放水果等。

以上就是制作生日蛋糕的一般步骤，你可以根据口味和创意进行个性化的改动。