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怎样做椰子糕好吃又简单

|2024-02-12 11:58:49|浏览:80

功效:椰子糕是一道美味可口且营养丰富的甜点,椰子的香甜味道和黏糯口感令人陶醉。它富含天然的椰子油和纤维,有助于提供能量并促进消化系统的正常运作。

材料:
- 200克糯米粉
- 200毫升椰浆
- 100克细砂糖
- 1颗鸡蛋
- 适量椰丝(用于撒在椰子糕上)

做法步骤:
1. 将糯米粉倒入一个碗中,加入椰浆慢慢搅拌均匀,直至形成均匀的面糊。
2. 在另一个碗中,将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,然后将混合物倒入糯米粉和椰浆的碗中,继续搅拌均匀。
3. 将糯米糊倒入蒸盘中,使用刮刀将表面整平。
4. 在蒸锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸约20-25分钟,直到椰子糕变得熟透。
5. 取出蒸熟的椰子糕,待其冷却后,将其切成小块,然后在每个块上撒上椰丝。

注意事项:
1. 在搅拌糯米糊时,应保持均匀的力度,以确保椰子糕的质地均匀。
2. 蒸煮时,水不要沸腾过高,避免水蒸气进入椰子糕,影响口感。
3. 在切割椰子糕时,可以先将刀浸泡在热水中,这样切割会更加顺滑,避免椰子糕粘在刀上。
4. 如果喜欢口感更加黏糯,可以适量增加糯米粉的用量。

通过以上简单的步骤和注意事项,你可以轻松制作一道美味的椰子糕,享受它带来的美味和营养!

乐乐小妹
02-12 11:58优质作者
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