滋补羊肉怎样做好吃又简单

功效：
羊肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补身体、补充体力和提高免疫力的功效。适当食用羊肉可以补充体力，改善贫血，增强抵抗力，并有助于滋补肾脏和强壮腰腿。

材料：
- 羊肉块：500克
- 姜片：适量
- 大葱段：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 蚝油：适量
- 糖：适量
- 温水：适量

做法步骤：
1. 先将羊肉切成块，用开水焯水，去除血水和腥味。
2. 锅中倒入适量的油，放入姜片和大葱段煸炒出香味。
3. 将羊肉块放入锅中，煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒煮一下，去腥味。
5. 然后加入适量的酱油，略炒均匀。
6. 加入适量的温水，盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮，至肉变得很嫩。
7. 在锅中加入适量的盐、蚝油和糖，调味。
8. 继续炖煮10分钟，直到羊肉入味后，即可出锅。

注意事项：
1. 羊肉煮的时候可以加入一些姜片和大葱段，可以去腥味。
2. 羊肉块煮熟后，可以捞出来用刀切成薄片，再加入适量的调料，更加入味。
3. 根据个人口味的不同，可以适量加入一些辣椒或其他调料增加风味。

这是一道简单又美味的滋补羊肉的做法，只需几个简单的步骤即可制作出可口的羊肉菜肴。食用时可搭配米饭或面条，享受美味的同时，还能获得羊肉的滋补功效。想要补充体力、增强抵抗力的朋友们不妨试试这道健康又美味的羊肉菜肴吧！