怎样炒香菇肉末好吃又简单

功效: 香菇肉末是一道美味又营养丰富的菜肴，香菇富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力和增强体力。配合肉末的丰富蛋白质，可以提供全面的营养，并具有增强肝肾功能的功效。

材料:
- 香菇: 200克
- 猪肉末: 150克
- 姜蒜葱: 适量
- 料酒: 适量
- 酱油: 适量
- 盐: 适量
- 食用油: 适量

做法步骤:
1. 首先，将香菇洗净后切成块或切成丝备用，姜蒜葱切成末备用。
2. 取一大平底锅，加热并加入适量的食用油，待油热后加入姜蒜葱末翻炒出香味。
3. 接着，将猪肉末放入锅中煸炒至变色，并加入适量的料酒进行腌制，以提升肉的鲜香味道。
4. 将切好的香菇放入锅中，翻炒均匀后加入适量的酱油和盐，调整味道。
5. 最后，翻炒几分钟，直到香菇熟软，肉末变熟即可。

注意事项:
- 切香菇时要注意刀具的锋利度，以免伤到手指。
- 炒香菇肉末时要掌握好火候，避免炒糊或过度煮熟。
- 如有需要，可以根据个人口味加入适量的调味料或其他香辛料。

以上是简单又好吃的炒香菇肉末的做法。快快动手试试吧，相信你会爱上这道美味佳肴！