怎样制作南瓜脯简单又好吃

标题：简单又好吃的南瓜脯制作方法

**功效：**

南瓜脯富含维生素A和纤维素，有助于促进眼睛健康和消化系统功能。此外，南瓜脯还具有降低胆固醇和血糖的功效。它是一种美味又健康的零食选项。

**材料：**

- 1个中等大小的南瓜
- 500克砂糖
- 1汤匙柠檬汁
- 食用盐适量

**做法步骤：**

1. 将南瓜削皮去籽，切成薄片。可以使用刨刀或者蔬菜刀来完成这个步骤。

2. 将薄片的南瓜放入一个大碗中，加入砂糖。用手轻轻按摩南瓜片，确保每片都均匀地裹上糖。然后盖上碗盖，让南瓜片在糖中腌制至少3小时，以便它们能够吸收足够的甜味。

3. 过一段时间后，你会发现碗里有很多水分。倒掉碗里的水分，并将南瓜片摆放在烤盘上，每片之间应保持一定的距离，这样它们在烘烤过程中不会粘在一起。

4. 在每片南瓜片上滴上几滴柠檬汁，并撒上一些食用盐，以增加风味。柠檬汁还可以帮助防止南瓜片氧化变色。

5. 将烤盘放入预热至150°C的烤箱中，烘烤大约2-3个小时，直到南瓜片干燥、脆脆的。烤箱的时间和温度可能因型号而有所不同，因此最好时不时检查南瓜片的烘烤程度。

**注意事项：**

- 切割南瓜时要小心，以免意外受伤。
- 盐和柠檬汁的用量可以根据个人口味来适量调整，但不要过量。

南瓜脯制作完毕后，你可以将其放在密封罐中保存，并在需要的时候享用。希望你喜欢这个简单又好吃的南瓜脯制作方法！