怎样烧出的凤爪好吃又简单

功效：凤爪是一道美味的小吃，富含蛋白质、胶原蛋白和丰富的钙质等营养物质，有助于维持皮肤健康、增强骨骼强度和提高免疫力。

材料：
1. 凤爪：500克
2. 姜片：适量
3. 料酒：适量
4. 盐：适量
5. 白胡椒粉：适量
6. 生抽：适量
7. 老抽：适量
8. 醋：适量
9. 白芝麻：适量

做法步骤：
1. 将凤爪洗净，用开水煮至变色，捞出后冲洗干净备用。
2. 炒锅加水烧开，放入少许姜片和适量的料酒，将凤爪放入煮5分钟，捞出后用清水冲洗干净。
3. 另起一锅，放入适量的清水，加入适量的盐和白胡椒粉煮开，再将凤爪放入煮10分钟，捞出沥干备用。
4. 取一个容器，加入适量的生抽、老抽和少许醋，将煮好的凤爪放入腌制15-20分钟。
5. 将腌制好的凤爪放入烤箱，预热180℃，烤制10分钟至表面微焦即可。
6. 烤制完成后，撒上适量的白芝麻即可食用。

注意事项：
1. 煮凤爪时加入料酒能去腥，姜片可去腥味和增加风味。
2. 烤制时掌握好时间，避免过度焦糊。
3. 腌制时可以根据个人口味添加适量的调料，如辣椒粉、蒜蓉等。

通过以上简单的步骤，你可以烧出美味又简单的凤爪。不仅可以口味鲜美，还能获得丰富的营养。尝试一下吧！