洋河姜和什么相克

洋河姜和葱、大葱、蒜、韭菜等辛辣味重的食材相克，这是因为姜和这些食材都属于辛温之品，容易引发上火，对于肠胃功能较差或体质偏热的人来说，过多食用可能会导致胃肠不适或口腔溃疡等问题。因此，在搭配食材时应适量，并根据个人体质情况进行合理搭配。