新鲜猪肉炒什么好吃又简单

功效：猪肉是一种富含蛋白质和矿物质的食材，能够提供身体所需的营养和能量。炒猪肉能够保持食材的鲜嫩口感，同时兼具美味和营养。

材料：
1. 猪肉：300克
2. 青椒：1个
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 蒜：适量
6. 料酒：适量
7. 酱油：适量
8. 盐：适量
9. 白胡椒粉：适量
10. 植物油：适量

做法步骤：
1. 将猪肉洗净切成薄片，青椒洗净切成片状备用。葱、姜、蒜切末备用。
2. 在炒锅中加入适量的植物油，烧热后加入葱、姜、蒜末炒香。
3. 接着将切好的猪肉放入锅中炒至变色，加入一小勺料酒，翻炒均匀。
4. 加入青椒片继续翻炒，使其变软熟透。
5. 待猪肉和青椒炒熟后，撒入适量的盐和白胡椒粉调味，然后加入适量的酱油翻炒均匀。
6. 炒至猪肉和青椒彻底入味后，即可起锅装盘。

注意事项：
1. 炒猪肉时要掌握好火候，避免猪肉煮熟太久而变得过干。
2. 在添加调味料时，可以根据个人口味适量增减。
3. 在炒猪肉过程中，需要经常翻炒，防止食材粘锅。

通过以上步骤，你可以简单地制作出一道美味又营养的炒猪肉。这道菜色香味美，口感鲜嫩，适合作为家常菜或下饭菜。大家可以根据自己的喜好和口味进行调整，希望你能够享受到这道美食带来的快乐！