猪扒怎么做好吃又简单

猪扒是一道美味又受欢迎的菜肴，它的制作简单且口感丰富。猪扒富含蛋白质和维生素B，有助于提供能量和维持身体健康。下面是一份制作猪扒的简单而美味的做法。

功效:
猪扒富含蛋白质和维生素B，有助于提供能量和维持身体健康。它还含有丰富的矿物质，如铁和锌，可以促进血液循环和免疫系统的功能。

材料:
- 猪肉扒：2块
- 盐和胡椒：适量
- 鸡蛋：1个
- 面包糠：适量
- 植物油：适量

做法步骤:
1. 准备猪肉扒，并用刀背轻轻拍打松软。
2. 在碗中加入适量的盐和胡椒，搅拌均匀。
3. 将猪肉扒浸泡在盐和胡椒的腌料中，腌制15-20分钟。
4. 在一个碗中打入一个鸡蛋，并打散。
5. 将腌制好的猪肉扒沾满鸡蛋液，然后裹上面包糠。
6. 在平底锅中加入适量的植物油，烧热。
7. 将裹满面包糠的猪肉扒放入锅中，煎至两面金黄，大约需要3分钟。
8. 将煎好的猪肉扒放在纸巾上沥干多余的油份。

注意事项:
1. 在腌制猪肉扒时，可以根据个人口味添加适量的调料，如大蒜粉、洋葱粉等。
2. 确保鸡蛋完全覆盖猪肉扒，这样可以使面包糠更好地附着在肉上。
3. 煎猪肉扒时，火候要适中，过高的温度可能导致猪肉扒外焦里嫩或过于干燥。
4. 在煎猪肉扒之前，最好将锅烧热，这样可以更好地保持猪肉扒的嫩滑口感。

现在你可以享受这款简单又美味的猪扒啦！它可以作为主菜或作为其他菜肴的搭配，为你的餐桌增添口感和营养。快试试制作吧！