腊白菜做啥好吃又简单

腊白菜是一种可以制作成多种美味菜肴的食材。它不仅具有丰富的营养价值，还有很多功效对身体有益。下面将介绍一种简单又好吃的腊白菜做法。

功效：
腊白菜富含维生素C、纤维素和矿物质等营养成分，可以促进食欲，增加饭菜的口感。腊白菜还含有丰富的维生素K，对心血管健康和骨骼发育有积极作用。它还有助于消化和改善便秘问题。

材料：
- 新鲜腊白菜 500克
- 蒜头 2瓣
- 橄榄油 适量
- 盐和胡椒粉 适量

做法步骤：
1. 首先，将新鲜的腊白菜洗净，切成适合入口的大小。
2. 将蒜头剥皮，切成末备用。
3. 取一个平底锅，放入适量的橄榄油，加热至中火。
4. 热油后，将蒜末放入锅中煸炒，直到散发出香气。
5. 接着，将切好的腊白菜放入锅中，翻炒均匀，让腊白菜均匀沾上蒜末和橄榄油。
6. 继续翻炒腊白菜，直到它变得更加鲜嫩。
7. 最后，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
8. 继续翻炒几分钟，确保所有调味料均匀分布在腊白菜上。
9. 炒好后，取出装盘即可食用。

注意事项：
1. 切腊白菜时要注意大小均匀，使其烹饪时间一致。
2. 煸炒蒜末时要控制好火候，避免糊掉蒜末的香气。
3. 腊白菜不需要炒得太久，以保持它的鲜嫩口感。

以上是一道简单又好吃的腊白菜做法，你可以根据个人口味加入其他调料和配料来增添更多的味道。快来试试吧，享受这道美味又营养的腊白菜吧！