营养好吃又简单的食物

营养好吃又简单的食物 - 香煎三文鱼

功效：提供丰富的 Omega-3脂肪酸，有助于心脑血管健康，增强免疫力，促进肌肤健康。

材料：
- 2块新鲜三文鱼
- 盐和胡椒粉，适量
- 橄榄油，适量
- 新鲜柠檬，切片装饰

做法步骤：
1. 准备材料：将三文鱼拿出冷藏，室温下放置10分钟，使其适应室温。同时准备好所需的调味料如盐和胡椒粉，以及橄榄油和新鲜柠檬片以装饰。

2. 用纸巾轻轻擦拭三文鱼表面的水分。

3. 在三文鱼表面均匀撒上适量的盐和胡椒粉，用手轻轻按压使其均匀附着。

4. 取一平底锅，在中火加热并倒入一小勺橄榄油，使其均匀分布在锅底。

5. 将三文鱼放入锅中，皮面朝下。煎约3-4分钟，直到底部变金黄色，皮面变得焦香。

6. 用铲子轻轻翻转三文鱼，继续煎约2-3分钟，直到鱼肉变得熟透但仍然保持柔嫩的口感。

7. 关火，将煎好的三文鱼取出放在盘子上。

8. 用新鲜柠檬片装饰，使其更加美味可口。

注意事项：
1. 选择新鲜的三文鱼，确保其质量和口感。
2. 在煎制时，尽量保持温度适中，以避免过度烹饪导致鱼肉变得干燥。
3. 根据个人口味，可以根据需要增加或减少调味料的用量。

这道香煎三文鱼简单又美味，不仅提供了丰富的营养，还可以让你的家人朋友都倍感满足。快来尝试制作吧！