怎样炒木耳豆角好吃又简单

功效：木耳豆角是一道营养丰富的菜肴，木耳含有丰富的膳食纤维和微量元素，能提高肠道蠕动，促进消化；豆角富含蛋白质和维生素C，有助于增强免疫力。这道菜不仅美味可口，还能补充身体所需的营养。

材料：
1. 木耳：适量
2. 豆角：适量
3. 大蒜：适量
4. 生姜：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 鸡精：适量

做法步骤：
1. 木耳提前用温水泡软，豆角洗净切段，大蒜和生姜切末备用。
2. 热锅加油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入豆角翻炒数分钟，至豆角变色。
4. 加入泡软的木耳，继续翻炒数分钟。
5. 加入适量的盐、酱油、白胡椒粉和鸡精，调味均匀。
6. 继续炒熟，直至豆角变软，木耳变脆。
7. 炒好后关火，装盘享用。

注意事项：
1. 木耳要提前用温水泡软，以免炒制时过硬。
2. 炒制的火候要适中，避免过火导致食材变得太老。
3. 豆角炒制时间要适当延长，确保熟透。
4. 可根据个人口味调整盐和酱油的使用量。

这样，一道美味又简单的木耳豆角就完成啦！快来享用吧！