原|2024-02-28 12:40:02|浏览:95
标题: 快速健康的番茄鸡蛋汤
功效:
番茄鸡蛋汤是一道美味又简单的餐点,不仅口感鲜美,而且营养丰富。番茄富含丰富的维生素C和纤维,有助于增强免疫力和促进消化。鸡蛋含有高质量的蛋白质和多种维生素,可提供能量和营养。这道汤易于消化,适合一日三餐,并且是一道适合全家人一起享用的美食。
材料:
- 3个新鲜番茄
- 3个鸡蛋
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的橄榄油
做法步骤:
1. 将番茄放入开水中,煮10至15秒以便去皮。然后剁碎番茄并将其备用。
2. 将洋葱和大蒜去皮后剁碎。
3. 在锅中加热适量的橄榄油,然后将洋葱和大蒜炒至金黄色。
4. 加入番茄碎并搅拌均匀,让其炖煮约5分钟,使番茄煮烂。
5. 打入鸡蛋,轻轻搅拌使其均匀散开。
6. 继续煮煮约3-5分钟,直到鸡蛋熟透并汤汁变稠。
7. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
注意事项:
- 番茄的煮烂程度会影响最终汤的质感,请根据个人口味调整烹饪时间。
- 倒入鸡蛋时要轻轻搅拌,避免打散成碎片。
- 如有需要,可根据个人喜好添加一些香草或其他调味料。
快速健康的番茄鸡蛋汤简单易做,不仅美味,还有丰富的营养价值。无论是作为早餐、午餐还是晚餐,它都是一道营养均衡的选择。快来尝试一下吧!