炖冬瓜怎样炖的烂

要炖冬瓜至烂，可以按照以下步骤操作：

1. 将冬瓜去皮、去籽，切成块状或片状，大小均匀。
2. 在炖盅或煮锅中加入清水，放入冬瓜块。
3. 加入适量调味料，如盐、鸡精、生抽等，根据个人口味调整。
4. 将炖盅或煮锅盖好，放入火上，小火慢炖。
5. 不断搅拌，避免冬瓜粘锅底，直至炖至烂即可。

根据个人口感，也可以在炖冬瓜的过程中加入其他食材如肉类或蔬菜，增加口感和营养。