茧蛹怎么做好吃又简单

茧蛹是一种常见的食材，可以用来做许多美味的菜肴。下面是一种简单易做又美味的茧蛹做法：

材料：
- 茧蛹
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 植物油

步骤：
1. 将茧蛹放入开水中焯水，焯水的同时用筷子轻轻拨开茧蛹的壳，这样能将茧蛹内的脏物清理干净。
2. 捞出焯水后，将茧蛹沥干水分备用。
3. 锅中烧热植物油，放入茧蛹翻炒至略有变色。
4. 加入葱姜蒜末翻炒均匀。
5. 倒入适量的酱油和料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐调味，继续翻炒均匀。
7. 炒至茧蛹熟透，表面微微发黄即可出锅。

这样简单的烹饪方法能保持茧蛹的原汁原味，口感鲜嫩，香味浓郁。可以作为配菜或主菜食用。