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自来红月饼的做法

|2024-02-08 11:33:49|浏览:72

自来红月饼是一款传统的中秋节食品,以下是制作自来红月饼的做法:

所需材料:
- 糯米粉300克
- 红豆沙馅适量
- 糯米花馅适量
- 绿豆沙馅适量
- 红莓酱适量(可选)

步骤:
1. 首先,将糯米粉放入一个容器里。
2. 慢慢加入适量的温水,并搅拌成均匀的面糊。记得不要加太多水,以免面糊变得过稀。
3. 将面糊蒸熟,可以使用蒸锅或者微波炉来蒸,蒸制时间大约为15-20分钟,直到面糊变得透明。
4. 取出蒸好的面糊,用刀子将其切成小块,待其稍微冷却。
5. 将红豆沙、糯米花馅和绿豆沙馅分别放在每个糯米糍块中央,并用手掌轻轻包裹起来,使馅料完全包裹在糯米糍中。
6. 如果喜欢,可以在月饼中央加入适量的红莓酱,增加口感和味道。
7. 最后,用手将糯米糍揉圆,并适当压扁,使其形状更加扁平。
8. 将做好的自来红月饼放在盘子里,送入冰箱冷却,使其更加口感香甜。
9. 等月饼冷却后,即可食用。

希望以上的做法能帮助到你制作自来红月饼。祝你中秋节快乐!

那一抹温柔
02-08 11:33优质作者
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