银杏和什么不能一起吃

银杏与什么食物不能一起食用有以下几个注意事项：

1. 葱蒜：银杏中含有一种称为银杏素的成分，与葱蒜中的大蒜素和葱素反应产生化合物，可能导致中毒症状，如头痛、头晕、呕吐等。

2. 鱼虾蟹贝类：银杏和鱼虾蟹贝类一同食用，容易引起食物中毒。因为银杏含有一种特殊的成分，能够抑制绝大多数细菌和寄生虫的生长，而鱼虾蟹贝类中常常存在各类细菌和寄生虫，一旦食用银杏后可能抑制不住这些细菌和寄生虫的生长，进而引发食物中毒。

3. 茶叶：银杏中的一些成分可以与茶中的咖啡碱等物质相互作用，可能导致神经衰弱、心慌、失眠等症状。

4. 维生素C含量丰富的食物：因为其中的维生素C会影响银杏叶片中的酶活性，降低药效。

总之，在食用银杏时应尽量避免与上述食物一同食用，以防发生食物中毒或不良反应。